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2008年3月 2日 (日)

道産加工食品高付加価値化セミナー(3/11)

道では、『道産加工食品高付加価値化セミナー2008』を、3月11日(火)、札幌市のセンチュリーロイヤルホテルで開催しますので、ご案内します。

このセミナーでは、道内の食料品製造業者等を対象に、「道産加工食品高付加価値向上促進事業」の成果報告と、道産加工食品の高付加価値化の可能性について具体的な事例等もまじえながら、情報提供します。

参加無料です。興味のある方はご参加ください。

■□■ 道産加工食品高付加価値化セミナー2008 ■□■

1.日時:平成20年3月11日(火)13:30~16:00
2.場所:センチュリーロイヤルホテル 20F「真珠の間」

      (札幌市中央区北5条西5丁目 TEL 011-221-3002)
3.参集範囲
  食料品製造事業者、原料生産者、関係業界団体、流通業者、その他
4.定員
  100名

5.内容
●基調講演
 「道産加工食品の高付加価値化の可能性~ブランド戦略とチャネル戦略」

  三浦 功 氏(社団法人 流通問題研究協会 会長)
●事例発表
 「売れる加工食品開発支援事業・デザインプロジェクトの取組について」

  加藤 圭一 氏(ファーマーズジャパン㈱本社営業部)
●事業報告
 「加熱水蒸気処理技術のメカニズムとメリット」

  阿部 茂 氏(食品加工研究センター 食品開発部研究員)
<同時開催>
 ・売れる加工食品開発支援事業による新商品の展示・紹介
 ・加熱水蒸気処理技術の紹介及び加工食品の展示・紹介

6.参加申込・お問い合わせ
  北海道経済部商工局産業振興課 食品産業振興グループ
      TEL:(011)204-5337 FAX:(011)232-8860
   http://www.pref.hokkaido.lg.jp/kz/ssg/sgs/kakou.htm
    ※参加申込は、3月7日(金)まで

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