十勝の大地と海を食べる六日間(2/15～20)

スローフードの大地・十勝コンソーシアムが主催して、『十勝の大地と海を食べる六日間』が、２月１５日（月）～２０日（土）、札幌市のBARCOM SAPPORO（バルコサッポロ）で開催されますので、ご案内します。

十勝って広～いイメージ？でも、畑だけじゃなくて、海もあるのです。
おいしい十勝料理をオーガニックや薬膳で人気の料理研究家で北海道食づくり名人でもある高遠（たかとう）智子さんレシピでお届けします。

また、期間中、十勝の魅力たっぷりの農産加工品やスローフード関連グッズ、書籍などを販売します。

この機会に、ぜひ足をお運びください。

◆◇◆ 十勝の大地と海を食べる六日間
　　　　　～十勝マルシェ at BARCOM SAPPORO～ ◆◇◆

★日時：平成２２年２月１５日（月）～２０日（土）
　　　     　十勝メニューは1７:00～２４:00
★場所：BARCOM SAPPORO（バルコサッポロ）
　　　　  （札幌市中央区北２条西２丁目１５ STV北２条ビル１階南側）

★スタンディングＢＡＲ
　・十勝卵のショーフロワ（１５～２０日）
　・十勝マッシュと帯広市和田さんのごぼうのスープ（１５～１６日
　・八列とうきびと丸麦のスフレグラタン（１５～１６日）
　・大津産しじみと幕別ニラの薬膳スープ（１７～１８日）
　・十勝産白インゲン豆と池田仔羊のテリーヌ（１７～１８日）
　・池田仔羊のサムゲタン風（１９～２０日）
　・十勝晴れソースにょっき＆十勝雪色にょっき（１９～２０日）
　　　※十勝メニューは500円から。数に限りがありますのでお早めに！

★お問い合わせ
　BARCOM SAPPORO（バルコサッポロ）
　　電話:011-211-1954
　詳しくは、こちらのＨＰへ。
　　http://barcom.jp/tokachimarche/