『新春牛うし○×クイズ』３日目最終日

『新春牛うし○×クイズ』の３日目最終日は、北海道フードマイスターとして、牛肉などに関するクイズを出題します。お楽しみください！

⑪ 牛の食用が進んだのは、江戸時代である。
⑫ 日本では、国民にマイナンバーがあるように、国内で飼養されているすべての牛には、個体番号が付けられている。
⑬ 牛肉のランクは、「A５」などと格付けされているが、実は、Ｓランクのものもある。
⑭ ヒレ肉の中でも希少で最高級部位といわれる「シャトーブリアン」は、あるフランス人の名前に由来するが、それは、料理人、作家、医者のうち、医者の名前である。
⑮「道産牛肉応援ＰＲ大使」に任命されている女性フードファイターは、ギャル曽根、もえのあずき（もえあず）、アンジェラ佐藤の３人のうち、アンジェラ佐藤である。

♪ クイズの正解は、添付ファイルをご覧ください。

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