★白老の「ウポポイ」へ！①

    令和３年10月16日（土）、道商連（北海道商工会議所連合会）さん主催の「日帰りウポポイツアー」に、北海道観光マスターとして参加した。

貸切バスは、札幌を9時半過ぎに出発、まずは腹ごしらえと、白老コミュニティセンターの『かふぇピラサレ』へ。アイヌ文化に由来したオハウ定食とボツボツをいただいた。

オハウは、鮭と野菜（じゃがいも、にんじん、だいこん、ごぼうなど）がゴロゴロと入った魚汁で、出汁のきいたシンプル塩味が、とても美味しかった！

ボツボツは、カボチャを煮てつぶし、コーンなどを入れたスイーツ感覚の一品です。食後には、シソ科の植物を煎じたエント茶で、すっきり。

一行は、いよいよ『ウポポイ』へ。
『ウポポイ』は、アイヌ語で「（おおぜいで）歌うこと」を意味し、アイヌ文化の復興と発展のナショナルセンターとして、昨年７月にオープンした。
（つづく）